ویتامین
-
سلامت و تندرستی
چه ارتباطی بین ویتامین ها و آلزایمر وجود دارد؟
ویتامین ها و مواد معدنی مختلف ارتباط زیادی با پیشگیری از بیماری آلزایمر دارند. به گزارش مجله خانواده، آلزایمر، یک اختلال «نورودژنراتیو» پیشرونده است که عمدتا افراد مسن را تحت تأثیر قرار می‌دهد و منجر به از دست‌دادن حافظه، کاهش شناختی و اختلالات رفتاری می‌شود. با افزایش شیوع آلزایمر در سراسر جهان، محققان در حال بررسی عوامل مختلفی هستند که ممکن است بر شروع و پیشرفت آن تأثیرگذار باشد. در میان این عوامل، تغذیه به ویژه مصرف ویتامین‌ها و مواد معدنی خاص، مورد توجه قرار گرفته است؛ چرا که می‌تواند نقش مهمی در سلامت مغز و تأثیرگذاری بر توسعه و مدیریت…
-
سلامت و تندرستی
کمبود ویتامین K چه علائمی دارد؟
آفتاب‌‌نیوز : کمبود این ویتامین در بزرگسالان نادر است، اما ممکن است در افرادی که دارو‌هایی مصرف می‌کنند که با این ویتامین تداخل دارند (نظیر آنتی بیوتیک ها، دارو‌های ضدتشنج مثل فنی توئین و دارو‌هایی که از جذب چربی جلوگیری می‌کنند مثل اورلیستات) و یا شرایطی که فرد دچار سوءجذب باشد (مثل افراد مبتلا به سندرم روده کوتاه، فیبروز سیستیک، بیماری سلیاک یا کولیت اولسراتیو)، رخ دهد. کمبود ویتامین کا در نوزادان تازه متولد شده نیز ممکن است، مشاهده شود، زیرا این ویتامین از جفت عبور نمی‌کند و شیر مادر حاوی مقدار اندک از این ویتامین است. مقدار محدود پروتئین‌های…
-
سلامت و تندرستی
اگر مدام سردرد دارید از این ویتامین غافل نشوید
آفتاب‌‌نیوز : کلینیک مایو ایالات‌متحده می‌گوید: سردرد مزمن به سردرد‌هایی اطلاق می‌شود که حداقل ۱۵ روز در هر ماه رخ دهد. علل بالقوه آن نیز التهاب مغز، عفونت‌ها، تومور‌های مغزی یا آسیب‌های سر است. البته مشخص نیست علت سردرد در همه افراد چه چیزی است. اگر سردرد‌های مزمن را تجربه می‌کنید، باید به پزشک مراجعه کنید. آنان می‌توانند هر گونه مشکل جدی سلامتی را تشخیص دهند. اگر سردرد شما فورا درمان نمی‌شود، پزشک به شما کمک می‌کند تا روش‌هایی برای مدیریت درد خود بیابید. این روش‌ها احتمالا شامل دارو‌های تجویزی و تغییرات سبک زندگی است. در کنار این برخی از…
-
سلامت و تندرستی
پرخوری و کاهش اشتها با خوردن این ویتامین‌ها
آفتاب‌‌نیوز : تامین برخی از ویتامین‌ها باعث می‌شوند که از گرسنگی کاذب و پرخوری در امان بمانید. امگا۳: کمبود این اسید چرب ضروری باعث هوس پنیر می‌شود. نوع EPA و DHA امگا ۳ که بهترین نوع محسوب می‌شوند، برای مقابله با هوس پنیر مناسب هستند. امگا۳ در ماهی‌های روغنی مانند سالمون، ساردین و کنسرو تن ماهی وجود دارد. تخم مرغ، گردو، و دانه‌های کتان نیز حاوی مقادیر زیادی امگا۳ هستند. روی: سطح این ماده معدنی در افراد مسن و افرادی که دچار استرس هستند، پایین است. کمبود روی نقش مهمی در هوس خوردن ندارد؛ اما روی حس چشایی تاثیر می‌گذارد…
-
استان ها
در هر سنی چند دوز ویتامین D باید بخوریم؟
به گزارش مجله خانواده؛ زهرا باقری کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به اهمیت مصرف ویتامین D و نقش آن در بدن اظهار کرد: ویتامین D یا کلسیفرول یکی از ویتامین‌های لازم برای بدن و از ویتامین‌های محلول در چربی است که به رشد و استحکام استخوان‌ها از طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می‌کند. با قرار گرفتن کافی در معرض اشعه ماورا بنفش نور خورشید بدن می‌تواند مقدار مورد نیاز ویتامین D را با تبدیل پیش‌ساز این ویتامین در پوست به نوع فعال آن تبدیل کند. وی افزود: با توجه به اینکه بدن می‌تواند…
-
سلامت و تندرستی
ویتامینی که کمبود آن سبب ایجاد خستگی می‌شود
آفتاب‌‌نیوز : شما می‌توانید نیاز بدن به تیامین را از طریق خوردن غذاها به اندازه کافی برطرف کنید. بهترین منابع غذایی حاوی تیامین عبارتند از غلات غنی شده، برنج سفید، ماهی قزل آلا و لوبیای سیاه. همچنین تیامین در بسیاری از مولتی ویتامین‌ها نیز موجود است. مردان روزانه به ۱.۲ میلی گرم و زنان به ۱.۱ میلی گرم تیامین نیاز دارند. اگر باردار باشید، این میزان به ۱.۴ میلی گرم می‌رسد. واضح‌ترین علائم کمبود تیامین شامل موارد زیر است: خستگی و مشکلات حافظه: تیامین برای تولید انرژی از مواد غذایی ضروری است. برای همین است که خستگی مداوم می‌تواند یکی…
-
سلامت و تندرستی
کمبود ویتامین دی چه مشکلاتی ایجاد می‌کند؟
آفتاب‌‌نیوز : اینکه کمبود ویتامین D چه عوارضی دارد بستگی به شدت کمبود و مدت زمانی دارد که این کمبود وجود داشته است. کمبود ویتامین D می‌تواند مشکلات بسیار زیادی ایجاد کند. در زیر مهم‌ترین علائم کمبود ویتامین دی را بررسی خواهیم کرد. بیماری و عفونت‌های مکرر تیتر ۳ یکی از مهم‌ترین نقش‌های ویتامین D حمایت از سلامت سیستم ایمنی است که به شما کمک می‌کند با ویروس‌ها و باکتری‌هایی که باعث بیماری می‌شوند مبارزه کنید. اگر مکرراً بیمار می‌شوید و به‌خصوص به سرماخوردگی یا آنفولانزا مبتلا می‌شوید، سطوح پایین ویتامین D ممکن است یکی از علل ضعیف‌بودن بدن شما…
-
سلامت و تندرستی
اگر این درد‌ها را دارید دچار کمبود ویتامین D هستید
آفتاب‌‌نیوز : به نقل از هلث، استخوان درد با کمبود ویتامین D مرتبط است، زیرا این ویتامین برای سلامت استخوان حیاتی است. بدن برای تنظیم سطح کلسیم و فسفات به ویتامین D نیاز دارد؛ به همین دلیل دریافت آن برای بدن ضروری محسوب می‌شود. یک مکمل ویتامین D ۱۰ میکروگرمی معمول در طول ماه‌های زمستان برای تکمیل رژیم غذایی کافی است. کمبود ویتامین D می‌تواند برای سلامت کلی بدن نیز مضر باشد. کمبود این ویتامین با بیماری ام‌اس، فشار خون بالا و دیابت نیز مرتبط است. سایر علائم احتمالی کمبود ویتامین D شامل افسردگی، احساس خواب‌آلودگی و کمبود انرژی است.…
-
سلامت و تندرستی
با انواع ویتامین‌ها و فواید هریک آشنا شوید
آفتاب‌‌نیوز : برخی از این ویتامین‌ها در انواع و اقسام غذاها، میوه و سبزیجات و نوشیدنی‌ها یافت می‌شود. برخی از ویتامین‌ها به گونه‌ای هستند که بدن به طور طبیعی قادر به ساخت آن‌ها نیست. در نتیجه بدن با کمبود برخی از ویتامین‌های خاص روبرو می‌شود. ویتامین‌ها محلول در آب هستند یا محلول در چربی؟ انواع ویتامین‌ها به صورت طبیعی از مواد خوراکی و در برخی مواقع از مکمل‌ها دریافت می‌شود. در بیشتر موارد بدن به طور طبیعی قادر به ساخت آن‌ها نیست. پس شناخت نوع و کاربرد هر کدام برای بررسی حالات روحی و جسمی ضروری است. در کل ویتامین‌ها…
-
سلامت و تندرستی
این میوه سرشار از منابع ویتامین C، منیزیم و پتاسیم محسوب می‌شود
آفتاب‌‌نیوز : در ادامه این مطلب به ۴ فایده عادت به خوردن این سبزی اشاره کرده ایم که به ترتیب عبارتند از: ۱. بهبود عملکرد سیستم گوارش زردک یکی از سبزیجات ریشه‌ای مغذی است، اما به‌اندازه هویج و سیب‌زمینی کاربرد ندارد. زردک حاوی انواع ترکیبات مغذی است که خواص متعددی برای سیستم گوارشی دارد. این تاثیر در وهله اول به فیبر‌های فراوان برمی‌گردد که عملکرد روده‌ها و دفع را تسهیل می‌کند. همچنین، زردک حاوی نوعی فیبر حل‌شدنی به‌نام پکتین است. پکتین تاثیر ضدگرسنگی دارد و به افزایش مقدار آب در روده‌ها و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند. تاثیر دیگر زردک…