گوشت قرمز
-
سلامت و تندرستی
کشف ارتباط بین مصرف گوشت قرمز و سرطان
آفتاب نیوز : گوشت سرشار از پروتئین چربی و مواد معدنی ضروری مانند آهن زینک و ویتامین های A و B است اما مانند بسیاری از چیزها خوردن بیش ازحد آن مضر است. اگرچه پیش ازاین نیز محققان شواهد زیادی درباره ارتباط مصرف گوشت قرمز با برخی سرطان ها کشف کرده بودند اما اکنون مکانیسم کمتر شناخته شده ارتباط مصرف زیاد گوشت با سرطان مشخص شده است. محققان مرکز ملی سرطان سنگاپور (NCCS) مکانیسمی شناسایی کرده اند که مصرف بیش ازحد گوشت قرمز را با سرطان روده (سرطان کولورکتال) مرتبط می کند. در سراسر جهان سرطان کولورکتال که روده بزرگ…
-
اقتصادی
حذف ارز ترجیحی گوشت قرمز شایعه است/ ادامه روند منظم تامین ارز و کالاهای اساسی
وزیر جهاد کشاورزی انتشار اخباری درباره حذف ارز ترجیحی گوشت قرمز را تکذیب کرد و گفت: این شایعات برای ایجاد التهاب در بازار است و مشکلی در تامین گوشت قرمز و تامین ارز آن وجود ندارد. به گزارش مجله خانواده غلامرضا نوری اظهار کرد: ما دام مازاد آماده پروار زیادی برای کشتار در کشور داریم ضمن این که روند منظم تامین ارز و تامین کالاهای اساسی ادامه دارد. وی خاطرنشان کرد: در تولید گندم تولیدمان کافی است و ذخایر استراتژیک هم بیشتر از مصوبات است و بازار هم از یک آرامش نسبی برخوردار است. وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: در…
-
اقتصادی
تامین بخش زیادی از نهاده‌ها در سال جاری/ بازار گوشت قرمز به ثبات می‌رسد
قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی ضمن اشاره به تامین نهاده‌های مورد نظر تولیدکنندگان گوشت و مرغ، با توجه به شرایط جهانی، درباره قیمت گوشت در بازار گفت که در سطح خرده فروشی نباید افزایش قیمت صورت گیرد، در حال حاضر تمرکزمان رونق و جهش تولید است. به گزارش مجله خانواده، علیرضا پیمان‌پاک با بیان اینکه ۱۵ درصد نیاز کشور به صورت واردات تامین می‌شود، گفت: این میزان گوشت در یک سال گذشته وارد شد و در دسترس بود که بخش عمده آن گوشت منجمد است و از یک ماه و نیم پیش نیز با قیمت ۳۱۰ هزار تومان عرضه می‌شود.…
-
اقتصادی
کاهش تولید گوشت قرمز در دی ماه
طبق اعلام مرکز آمار، گوشت قرمز عرضه شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی امسال نسبت به ماه قبل ۹ درصد و نسبت به مدت مشابه سال قبل ۱۸ درصد کاهش داشته است. به گزارش مجله خانواده، بر اساس نتایج آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه دی سال جاری وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده ۳۳ هزار و ۵۱۰ تن گزارش شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است. همچنین گوشت گاو و گوساله با ۱۸ هزار و ۲۲۶ تن ۵۴.۴ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده…
-
اقتصادی
طرح تولید قراردادی گوشت قرمز عشایر به ثبات قیمت گوشت کمک می‌کند
مجله خانواده/چهارمحال و بختیاری رییس سازمان امور عشایر ایران از آغاز طرح تولید قراردادی گوشت قرمز عشایر خبر داد و گفت: پیش‌بینی می‌شود در پایان مدت پرواربندی، علاوه بر میزان تولید گوشت توسط عشایر، شاهد افزایش ۱۰ هزار تن دیگر گوشت قرمز در کشور باشیم که این موضوع به ثبات قیمت گوشت قرمز و جلوگیری از نوسان قیمت گوشت کمک می‌کند. به گزارش مجله خانواده، سیاوش احمدی میرقائد، امروز هشتم شهریورماه در سفر به چهارمحال و بختیاری و افتتاح پروژه‌های بخش کشاورزی در جمع خبرنگاران با اشاره به اینکه جمعیت عشایری کشور بالغ بر ۱.۲ میلیون نفر است، اظهار کرد:…
-
حوادث
توزیع بیش از ۳۰ تن گوشت قرمز از سوی هلال احمر در میان نیازمندان
رئیس سازمان داوطلبان جمعیت هلال احمر از توزیع بیش از ۳۰ تن گوشت قرمز میان نیازمندان به مناسبت اعیاد قربان و غدیر خبرداد. به گزارش مجله خانواده، وحید سلیمی درباره اقدامات انجام شده از سوی سازمان داوطلبان جمعیت هلال احمر برای اعیاد غدیر و قربان گفت: داوطلبان، حامیان، خانه‌های هلال، خیرین و…. به مناسبت این دو عید بزرگ اسلامی، مقدار ۳۰ تُن گوشت گرم گوسفندی را میان خانوارهای نیازمند و کمتر برخوردار توزیع کردند. وی ادامه داد: این توزیع در مناطق محروم اتفاق افتاده و جامعه اصلی هدف آن محلات کمتر برخوردار موضوع طرح ملی توانمندسازی و تحول اجتماع محور ۲۰۲۰ محله…
-
اقتصادی
خودکفایی ۵۰ درصدی در تولید واکسن طیور تا پایان ۱۴۰۲/قیمت گوشت قرمز به شدت کاهش پیدا خواهد کرد
مجله خانواده/خراسان رضوی معاون وزیر و رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: ۲۵ درصد واکسن‌های طیور در کشور تولید و ۷۵ درصد واردات داریم؛ برنامه‌ریزی شده تا پایان سال ۱۴۰۲ تولید واکسن طیور در داخل کشور بیش از ۵۰ درصد شود. سیدمحمد آقامیری امشب ۸ بهمن ماه در حاشیه بازدید از هفدهمین نمایشگاه بین‌المللی دام، طیور و آبزیان که در نمایشگاه بین المللی مشهد برگزار شد درباره بهره برداری از موسسه تحقیقاتی گلمکان اظهار کرد: با حمایت‌های وزیر جهاد کشاورزی مصمم بودیم که این مرکز تا دهه فجر به بهره براری برسد اما متاسفانه با توجه به اینکه مشکلاتی در خصوص…