نمک
-
سلامت و تندرستی
کدام نمک برای سلامت شما بهتر است؟
آفتاب نیوز : نمک بخش ضروری از رژیم غذایی ماست و نقش حیاتی در عملکرد های بدن از جمله حفظ تعادل مایعات انتقال پیام های عصبی و انقباض عضلات ایفا می کند. اما با وجود انواع مختلف نمک در بازار انتخاب مناسب ترین گزینه می تواند چالش برانگیز باشد. از نمک معمولی گرفته تا نمک صورتی هیمالیا که امروزه محبوبیت زیادی پیدا کرده هر نوع نمک ویژگی ها و تأثیرات خاص خود را دارد. برای درک بهتر این موضوع با دکتر بومش تیاگی مشاور پزشکی عمومی و پزشک عمومی در مرکز سلامت شارداکر – سیتی سلامت گفت و گو کردیم. در…
-
ورزشی
مدیر تیم فوتبال خیبر: دوستان آلومینیوم نمک خوردند و نمکدان شکستند – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرگزاری آنلاین و به نقل از باشگاه خیبر ایوب چراغی در خصوص صحبت های مدیر تیم فوتبال آلومینیوم پس از دیدار با خیبر اظهار داشت: متأسفانه بعد از بازی گذشته شاهد هستیم که عوامل تیم آلومینیوم به جای پذیرفتن باخت مرتب در حال بهانه گیری هستند و ادعاهایی می کنند که کسانی که در فوتبال هستند اگر این ادعاها را بشنوند متعجب می شوند. روز گذشته باشگاه اطلاعیه ای را صادر کرد و توضیحات لازم را داد اما به نظر می رسد دوستان ما در آلومینیوم ظرفیت باخت ندارند. در این سطح از مسابقات زشت است بعد از…
-
استان ها
اهمیت کاهش مصرف نمک در حفظ سلامت استخوان ها
احمد اسماعیل زاده مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره راهکار های تغذیه ای برای پیشگیری از پوکی استخوان اظهار کرد: برای جلوگیری از ابتلا به این بیماری توصیه می شود که لبنیات را از برنامه غذایی خود حذف نکنید و روزانه سه واحد از آن شامل شیر و ماست مصرف کنید. از آنجا که پنیر و دوغ حاوی نمک بالایی هستند و نمک زیاد باعث افزایش دفع کلسیم از طریق ادرار می شود بهتر است برای تأمین کلسیم مورد نیاز بدن شیر و ماست در اولویت قرار گیرند. براساس وزارت بهداشتوی افزود: در سنین میانسالی استخوان ها معمولاً…
-
سلامت و تندرستی
وجود فلزات سنگین در نمک‌های تصفیه نشده / خطر سرطان‌زایی این نمک‌ها
کارشناس اداره غذای سازمان غذا و دارو با اشاره به وجود فلزات سنگین در نمک‌های تصفیه نشده و متفرقه گفت: نمک دریا و نمک‌های رنگی دارای انواع ناخالصی‌ها از جمله فلزات سنگین بوده که خطر سرطان‌زایی آنها به اثبات رسیده است. به گزارش مجله خانواده، یوسف صادقیان امین با اشاره به اینکه نمک خوراکی چه به صورت استخراج شده از معادن سنگ نمک و چه به صورت استخراج شده از آب دریا دارای ناخالصی‌های فراوانی است، اظهار کرد: ناخالصی‌ها از لحاظ ایجاد عوارض نامطلوب و مسمویت در بدن انسان اهمیت دارند. وی افزود: نمک‌های تصفیه نشده دارای فلزات سنگین از…
-
جامعه
ایرانی‌ها روزی ۹ گرم نمک می خورند
میانگین مصرف روزانه نمک در کشور ۹ گرم در روز است که باید این میزان به زیر ۵ گرم در روز برسد. به گزارش مجله خانواده، دکتر کوروش اعتماد، مدیرکل دفتر بیماری‌های غیر واگیر وزارت بهداشت در مورد پویش ملی سلامت و چاقی و نمک خوری مردم ایران ضمن بیان این مطلب گفت: وزارت بهداشت در اجرای پویش ملی سلامت در قدم اول تشخیص زودرس را در دستور کار قرار داد و در فاز اول طرح غربالگری فشار خون و دیابت، ویژه افراد بالای ۱۸ سال را تا پایان دی ماه سال جاری اجرا کرد. وی افزود: در اجرای طرح…
-
سلامت و تندرستی
ریسک ابتلا به سرطان با مصرف نمک دریا / تقلب در نمک‌های رنگی
متخصص تغذیه بالینی و هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره مصرف نمک دریا و نمک‌های رنگی که این روزها بیش از گذشته باب شده هشدار داد و تاکید کرد: تقلب در تهیه نمک‌های رنگی بالا است و از طرفی نمک دریا هم ریسک ابتلا به سرطان‌ها را افزایش می‌دهد بنابراین توصیه بر این است که افراد از نمک تصفیه شده ید دار تایید شده توسط وزارت بهداشت استفاده کنند. دکتر حسین ایمانی در گفت‌وگو با مجله خانواده، با اشاره به اینکه میزان مجاز مصرف نمک در روز حدودا ۵ گرم یا یک قاشق چایخوری است، گفت: ماده موثره موجود…
-
سلامت و تندرستی
مصرف بیش از اندازه نمک و هزار و یک بیماری
آفتاب‌‌نیوز : سدیم یک ماده معدنی ضروری برای کارکرد درست عضلات و اعصاب است و این عنصر به همراه کلرید تعادل آب و مواد معدنی بدن را در نسبت متناسبی حفظ می‌کند اما مصرف زیاد آن، عوارض مختلف جسمانی به همراه دارد که شناخت آنها می‌تواند به اصلاح عادت‌های غذایی و جلوگیری از عوارض نمک کمک کند. یک کارشناسان ارشد تغذیه و رژیم‌درمانی در همدان درباره مصرف بیش از اندازه نمک به ایرنا گفت: نمک طعام محصولی است متبلور، شورمزه و بدون بو که بیشتر از کُلرید سدیم تشکیل شده است. آزاده آذرپیرا با بیان اینکه نمک موردنیاز بدن در…
-
سلامت و تندرستی
افزایش کیفیت نان بویژه در سنگک و بربری / تداوم کنترل نمک در نانوایی‌ها
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به افزایش کیفیت نان طی ۱۵ سال گذشته در عین حال سیاست کنترل نمک در نان را از اقدامات موثر وزارت بهداشت دانست. دکتر احمد اسمعیل‌زاده در گفت‌وگو با مجله خانواده، درباره پایش سلامت نان و نظارت بر نانوایی‌ها، گفت: کنترل نمک در نان یکی از سیاست‌های موفق وزارت بهداشت بوده است که از سالیان قبل اجرا شده است و مرکز سلامت محیط و کار مرتبا از نانوایی‌ها بازدید و استانداردهای نمک نان را بررسی می‌کند. وی افزود: بر اساس آخرین آمار اعلام شده کمتر از ۱۵ درصد نانوایی‌های سطح کشور…
-
جامعه
یک کشته و ۵ مصدوم در آتش‌سوزی واحد نمکزدایی شرکت نفت اروندان
مجله خانواده/خوزستان وقوع حادثه در واحد بهره‌برداری و نمکزدایی غرب کارون شرکت نفت و گاز اروندان تاکنون منجر به فوت یک نفر شده است. روابط عمومی شرکت نفت و گاز اروندان در گفت‌وگو با مجله خانواده اظهار کرد: ظهر امروز (۸ مردادماه ۱۴۰۲) در هنگام انجام تعمیرات در واحد فرآورش و نمکزدایی غرب کارون و حین عملیات جوشکاری، حادثه آتش‌سوزی در یکی از تفکیک‌گرها رخ داد که به صورت کامل مهار شد. امید نصیری افزود: در این حادثه متاسفانه یک نفر از کارگران جان باخت و ۵ نفر دیگر مصدوم شدند. دو نفر از مصدومان با سوختگی شدید هستند و ۳…
-
اقتصادی
مبدل حرارتی نمکزدایی تاسیسات نفتی منصوری به بهره‌داری رسید
مجله خانواده/خوزستان مدیرعامل شرکت ملی مناطق نفت‌خیز جنوب از بهره‌برداری مبدل حرارتی با ظرفیت ۷۵ هزار بشکه در واحد بهره‌برداری و نمکزدایی میدان منصوری خبر داد. علیرضا دانشی در آیین بهره‌برداری از مبدل حرارتی نمکزدایی تاسیسات نفتی منصوری که امروز ۱۸ تیر برگزار شد، اظهار کرد: میدان منصوری یکی از میادین مهم در مناطق نفت‌خیز جنوب است که دارای ظرفیت تولید حدود ۲۵۸ هزار بشکه است. به گزارش مجله خانواده، وی افزود: به دلیل شرایطی که مخزن داشت، نیاز به نمکزدایی بود و در سنوات گذشته واحد نمکزدایی نصب شده بود اما طی یک سال مبدل خارجی نصب شده در…
- 1
- 2