مرغ
-
بین الملل
سیاره فراخورشیدی که بوی تخم‌مرغ می‌دهد
دانشمندان دریافته‌اند، یکی از سیارات فراخورشیدی که شبیه به مشتری منظومه شمسی است، بویی مانند تخم‌مرغ از خود ساطع می‌کند. به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا به نقل از اسپیس، ستاره شناسان با استفاده از تلسکوپ فضایی جیمز وب دریافته‌اند که یکی از نزدیک‌ترین سیارات مشتری داغ به زمین مانند تخم مرغ‌های گندیده بو می‌دهد. این سیاره در حال حاضر به دلیل دمای شدید و باد‌هایی با سرعت ۸ هزار کیلومتر بر ساعت که به طرفین می‌وزد در شرایط نامساعدی قرار دارد. نتیجه‌گیری تلسکوپ جیمزوب از کشف سولفید هیدروژن، مولکولی که بوی بدی مانند تخم‌های گندیده را در جو…
-
اقتصادی
تولید تخم‌مرغ‌های حاوی اسیدفولیک با قابلیت جذب ۹۵ درصدی در بدن
محققان یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان مستقر در شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان به یک فناوری دست یافتند که بر اساس آن تخم‌مرغ‌هایی حاوی اسید فولیک را به تولید رساندند و به گفته آنها بر خلاف اسید فولیک فرم شیمیایی، ۹۵ درصد اسید فولیک این تخم مرغ جذب بدن می‌شود. محمدرضا عبادی، مدیر عامل این شرکت دانش‌بنیان در گفت‌وگو با مجله خانواده، این شرکت را یک شرکت تولیدکننده غذاهای فراسودمند توصیف کرد و گفت: غذاهای فراسودمند (Functional Food) غذاهایی هستند که علاوه بر دارا بودن خواص رساندن مواد غذایی به بدن، نقش مهمی در پیشگیری و درمان نیز دارند. وی افزود:…
-
اقتصادی
برچیده شدن صف‌های فروش با پر شدن محصولات/ مرغ کیلویی چند؟
مغازه‌های خالی از خریدار و قفسه‌های پر از محصول؛ نشانه‌ای از کاهش تقاضای مرغ و محصولات گوشتی طی روزهای اخیر است؛ خبری از صف‌های طولانی خرید نیست، به گفته مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی میزان تولید بیش از میزان مصرف است و حتما باید مرغ مازاد ذخیره و یا صادر شود. برای پایداری تولید، بهترین راه حل صادرات مرغ است که می‌تواند در ارزآوری هم نقش مهمی داشته باشد. به گزارش مجله خانواده، قیمت مرغ در سال گذشته در برهه‌ای به کیلویی ۱۲۰ هزار تومان رسید که یک رکورد بود. در نیمه سال گذشته قیمت مرغ آرام آرام کاهش یافت و به…
-
اقتصادی
مرغ کیلویی چند؟ – مجله خانواده
مشاهدات بازار حاکی از آن است که مرغ با چند نرخ به مصرف کنندگان عرضه می‌شود. به گزارش مجله خانواده، براساس مشاهدات میدانی از مغازه های سطح شهر تهران قیمت هرکیلوگرم مرغ در مغازه‌ها کیلویی۸۰ تا ۹۰هزار تومان است. همچنین قیمت هرکیلو از این محصول پروتئینی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای ۷۸ هزار تومان و در میادین میوه و تره بار ۷۶ هزار و۵۰۰ تومان است. گفتنی است؛ مرغ در بازار با چند نرخ به دست مصرف کنندگان می رسد. حبیب اسدالله نژاد – کارشناس صنعت طیور – چندی پیش اعلام کرد که قیمت مرغ بعد از تعطیلات عید نوروز کاهشی شده…
-
اقتصادی
مدلی برای جذب گاز آلاینده دودکش صنایع نفتی با ابررایانه «سیمرغ»
محققان دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی امیرکبیر با کمک ابررایانه سیمرغ مدلی را مبتنی بر هوش مصنوعی برای جذب دی اکسیدکربن از گاز در صنایع نفت و گاز، پتروشیمی نیروگاهی ارائه کردند. به گزارش مجله خانواده، محسن مکاری از محققان این طرح گفت: بهره گیری از روش‌های هوش مصنوعی به ویژه یادگیری ماشین به ما کمک می‌کند زمان، هزینه و مخاطرات ایمنی و زیست محیطی را در طراحی، ساخت و بهره‌برداری از صنایع شیمیایی کاهش دهیم. وی ادامه داد: از این رو در این پژوهش با کمک یادگیری ماشین، طراحی و افزایش بهره‌وری واحدهای حذف کربن دی اکسید مورد بررسی…
-
اقتصادی
عرضه گوشت مرغ ۲۷ درصد بیشتر شد
مرکز آمار اعلام کرد که وزن گوشت عرضه شده طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در آبان امسال حدود ۱۹۲ هزار تن بوده که ۲۷ درصد افزایش نسبت به پارسال را نشان می دهد و در این میان ۹۸ درصد آن گوشت مرغ بوده است. به گزارش مجله خانواده، طبق نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه آبان سال جاری، گوشت مرغ با ۱۸۷ هزار و ۵۴۰ تن ٩٧٫٧ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با ۲۰۶۱ تن و سایر انواع طیور با ۲۳۳۸ تن، به‌ترتیب ١٫١ درصد و…
-
استان ها
استان سمنان معین پایتخت در تامین گوشت مرغ
به گزارش خبرگزاری مجله خانواده استان سمنان وی ادامه داد:به این لحاظ استان سمنان خاصه در بحث تولید گوشت مرغ به عنوان استان معین تهران محسوب می شود که ما روزانه حداقل 100 تن گوشت مرغ شهر تهران را تامین می کنیم که خوشبختانه در حال حاضر به طور میانگین در 6ماهه نخست سال 130 تا 140 تن ارسال گوشت مرغ به میدان بهمن و سایر میادین داشته ایم. وی در ادامه گفت: در استان 15 کارخانه تولید دارو و مکمل فعالیت می کنند که به این لحاظ استان سمنان یک استان داریویی محسوب می شود همچنین 466 قلم انواع…
-
سلامت و تندرستی
بهترین روش برای باز کردن یخ مرغ
آفتاب‌‌نیوز : زمانی که دما از ۱۰ درجه سانتیگراد بگذرد، همه باکتری‌هایی که از قبل درون مرغ جا خوش کرده اند، شروع به تکثیر شدن می‌کنند. روش درست این است که از یخچال استفاده کنید. این روش زمان بیشتری می‌برد، بنابراین باید از قبل برای آن برنامه ریزی کنید (مثلاً یخ ۵۰۰ گرم گوشت قرمز یا مرغ بدون استخوان، یک روز کامل طول می‌کشد تا آب شود.) جلوتر از فریزر در بیاورید و در یخچال بگذارید تا به آرامی یخ آن مایع شود. از آب سرد استفاده کنید. مرغ را به هیچ وجه نباید در تماس مستقیم با آب قرار…
-
اقتصادی
خرید برنج مرغوب گیلان از هفته آینده توسط بازرگانان آغاز می شود
مجله خانواده/گیلان وزیر جهاد کشاورزی، با بیان اینکه استان‌های شمالی به لحاظ کشاورزی دارای ظرفیت ها و استعدادهای بالقوه ای هستند، گفت: از هفته آینده خرید برنج هاشمی و یکی دیگر از ارقام پرمحصول در گیلان توسط بازرگانان انجام خواهد شد. به گزارش مجله خانواده، محمدعلی نیکبخت شامگاه گذشته در جلسه شورای کشاورزی استان گیلان، با بیان اینکه استان‌های شمالی به لحاظ کشاورزی دارای ظرفیت های بالقوه‌ای هستند، اظهار کرد: گیلان یکی از استان‌های مهم در تامین امنیت غذایی کشور است که باید به طور ویژه به رشد تولید و توسعه محصولات کشاورزی در این استان کمک کرد. وی با…
-
اقتصادی
کاهش قیمت مرغ در راه است؟
به رغم وعده‌های مسئولان برای کاهش قیمت مرغ، این کالای اساسی همچنان گران است، گرانی این منبع پروتئینی صدای مجلسی‌ها هم درآورده است. در آخرین واکنش مجلسی‌ها به گرانی مرغ معین الدین سعیدی، نماینده چابهار در جلسه علنی روز گذشته و طی نطق میان دستور گفت: “روزی از همین تریبون مرغ ۲۵ هزار تومانی را نشان ناتوانی مدیران دولت وقت میدانستیم حالا چگونه در برابر مرغ ۱۰۰ هزار تومانی سکوت کردیم؟ “ واکنش مسئولان چه بوده است؟ مسئولان با انتشار اخباری همچون افزایش توزیع مرغ و عرضه آن زیر نرخ مصوب در میادین میوه و تره‌بار تلاش در کاهش قیمت…