قهوه
-
سلامت و تندرستی
آیا قهوه بدون کافئین موجب کاهش وزن می شود؟
آفتاب نیوز : اعتقاد بر این است که علت کاهش وزن ناشی از نوشیدن قهوه عمدتا به دلیل محتوای کافئین آن است اما محرک های دیگری نیز در قهوه یافت می شود که می تواند بر متابولیسم انسان تاثیر بگذارد که شامل تئوبرومین تئوفیلین و اسید کلروژنیک است. این محرک ها دلیلی بود که محققان کلینیک مایو ایالات متحده ارتباط بین نوشیدن قهوه بدون کافئین و کاهش وزن متوسط را بررسی کنند. با این حال شواهد بیشتری برای یافتن یک ارتباط واضح مورد نیاز است. به نظر می رسد هم قهوه بدون کافئین و هم قهوه با کافئین ممکن است…
-
جامعه
نوشیدن چقدر قهوه می تواند «مفید» باشد؟
بر اساس اعلام سازمان غذا و داروی ایالات متحده ۴۰۰ میلی گرم کافئین در روز برای اکثر بزرگسالان «بی خطر» است. به گزارش مجله خانواده به گفته متخصصان بسیاری از تحقیقات به این نتیجه رسیدند که اثرات مثبت قهوه بر سلامتی در صورت نوشیدن «متعادل» آن پدیدار می شود که به طور کلی بین ۲ تا ۴ فنجان قهوه در روز است. در جریان تحقیقی که در سال ۲۰۲۴ میلادی در انگلیس انجام شد خطر ابتلا به چندین بیماری قلبی جدید برای افرادی که سه فنجان قهوه در روز می نوشیدند در مقایسه با افرادی که کمتر از یک فنجان…
-
سلامت و تندرستی
بهترین زمان مصرف قهوه گانودرما برای لاغری
بهترین زمان مصرف قهوه گانودرما برای لاغری گانودرما نوعی قارچ دارویی است که به دلیل خواص متعدد آن در بهبود سلامتی و کاهش وزن مورد توجه قرار گرفته است. ترکیب این قارچ با قهوه به عنوان یک نوشیدنی پرطرفدار به نام “قهوه گانودرما” شناخته می شود که به عنوان یک روش موثر در لاغری پیشنهاد می شود. در این مقاله به بهترین زمان مصرف قهوه گانودرما برای لاغری و تاثیرات آن بر کاهش وزن می پردازیم. کدام قهوه گانودرما برای لاغری خوب است؟ قهوه گانودرما دارای ترکیبات فعالی مانند پلی ساکاریدها تری ترپنوئیدها و آنتی اکسیدان ها است که به…
-
سلامت و تندرستی
چرا قهوه باعث خواب آلودگی در بعضی افراد می شود؟
آفتاب نیوز : این خواب آلودگی احتمالا به این دلیل است که کافئین گیرنده «آدنوزین» هر سلول را مسدود می کند. همچنین خواب آلودگی ممکن است بر اثر خواب نامناسب یا تحمل کافئین باشد. قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها است و ۸۵ درصد آمریکایی ها روزانه دست کم یک نوشیدنی کافئین دار می نوشند. این میزان کافئین در بیدار شدن و حفظ هوشیاری به برخی افراد کمک می کند اما برای برخی دیگر خستگی می آورد. اما چرا قهوه روی برخی افراد تاثیر معکوس دارد؟ قهوه خواب شبانه را مختل می کند بسیاری از مردم قهوه می نوشند…
-
عمومی
راهنمای خرید قهوه گران تر: آیا قهوه های پرهزینه بهترند؟
راهنمای خرید قهوه گران‌تر: آیا قهوه‌های پرهزینه بهترند؟ قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان است و روزانه میلیون‌ها نفر از آن برای شروع روز خود یا لذت بردن از یک استراحت کوتاه استفاده می‌کنند. برای بسیاری از افراد قهوه نه تنها یک نوشیدنی معمولی بلکه تجربه‌ای است که در آن طعم عطر و کیفیت محصول اهمیت زیادی دارد. با این حال در بازار قهوه تفاوت‌های زیادی در قیمت‌ها وجود دارد. قهوه‌هایی که به عنوان “گران” شناخته می‌شوند معمولاً قیمت بالاتری دارند اما آیا واقعاً این قهوه‌ها بهتر از قهوه‌های ارزان‌تر هستند؟ در این مقاله قصد داریم به بررسی قهوه‌های…
-
سلامت و تندرستی
چرا قهوه برای برخی افراد هوشیارکننده و برای برخی دیگر خواب‌آور است؟
بسیاری برای افزایش سطح هوشیاری قهوه می‌نوشند در حالی که قهوه در برخی افراد می‌تواند موجب خواب‌آلودگی شود. به گزارش مجله خانواده، این خواب‌آلودگی احتمالا به این دلیل است که کافئین گیرنده «آدنوزین» هر سلول را مسدود می‌کند. همچنین خواب‌آلودگی ممکن است بر اثر خواب نامناسب یا تحمل کافئین باشد. چرا قهوه بعضی‌ها را خواب‌آلود می‌کند؟ قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها است و ۸۵ درصد آمریکایی‌ها روزانه دست‌کم یک نوشیدنی کافئین‌دار می‌نوشند. این میزان کافئین در بیدار شدن و حفظ هوشیاری به برخی افراد کمک می‌کند اما برای برخی دیگر خستگی می‌آورد. اما چرا قهوه روی برخی افراد تاثیر معکوس دارد؟ قهوه خواب شبانه را مختل می‌کند بسیاری از مردم…
-
سلامت و تندرستی
افراد مبتلا به دیابت از مصرف قهوه غافل نشوند
آفتاب‌‌نیوز : کارشناسان هشدار می‌دهند “اپیدمی دوگانه چاقی و دیابت نوع ۲” یک چالش فوری بهداشت عمومی است. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که قهوه ممکن است به محافظت در برابر بیماری کبد چرب غیرالکلی در میان افراد مبتلا به چاقی و دیابت نوع ۲ کمک کند. در این مطالعه، ارتباط مصرف کافئین با کاهش فیبروز کبدی در بیماری کبد چرب و سایر بیماری‌های مزمن مرتبط با کبد مشخص شد. دانشمندان پرتغالی دریافتند که کافئین و پلی فنول‌های موجود در قهوه ممکن است به کاهش شدت بیماری کبد چرب غیرالکلی در افراد مبتلا به چاقی و دیابت نوع ۲ کمک کند.…
-
سلامت و تندرستی
چه چیزی مفید و مضر بودن قهوه را تعیین می‌کند؟
آفتاب‌‌نیوز : عوامل مؤثر بر مصرف قهوه فراتر از ترجیحات ذائقه شخصی یا تمایل به کافئین است. نتایج تحقیقات نوظهور نشان می‌دهد که استعداد‌های ژنتیکی نقش مهمی در شکل دادن به عادات قهوه ایفا می‌کنند به این معنی که تمایل افراد به انواع خاصی از قهوه می‌تواند تا حدی تحت تأثیر ویژگی‌های ژنتیکی ارثی آنان باشد. این یافته‌ها درک متعارف مصرف قهوه را به چالش می‌کشند و مبنای بیولوژیکی عمیق‌تری را برای این عادت گسترده نشان می‌دهند. نتایج تحقیق نشان داد گونه‌های ژنی خاصی که از والدین خود به ارث می‌برید، بر میزان مصرف قهوه شما تأثیر می‌گذارد. اگر سابقه…
-
سلامت و تندرستی
چای بهتر است یا قهوه؟
همواره یک دوئل صبحگاهی میان قهوه در مقابل چای وجود داشته است و گروهی، قهوه را برای یک بیداری پرانرژی ترجیح می‌دهند و عده دیگر چای را به عنوان یک نوشیدنی ملایم‌تر انتخاب می‌کنند. به گزارش مجله خانواده، متخصصان با تجزیه و تحلیل فواید و مضرات قهوه و چای در مورد مزایای این دو نوشیدنی صبحگاهی به مطالعه پرداخته‌اند. تنها در تعداد محدودی از کشورهای دنیا و در راس آنها فرانسه مصرف قهوه بیشتر از مصرف چای است. خوشبختانه هر دو نوشیدنی برای سلامتی ضرری ندارند چراکه مطالعات متعدد نشان داده‌اند هر دوی این نوشیدنی‌ها در صورت مصرف به‌اندازه می‌توانند…
-
اقتصادی
قهوه ساز مباشی ارزان تر است یا فیلیپس؟
بهترین مارک قهوه ساز موجود در بازار + قیمت قهوه ساز مباشی شما هم تا قهوه نخورید روزتان آغاز نمی‌شود و نمی‌توانید سراغ کارهای خود بروید؟ برای شما هم رایحه‌ی قهوه‌ی دم کشیده بهترین عطر در دنیاست؟ حتما می‌دانید که یک قهوه‌ساز خوب و باکیفیت در دم آوردن یک فنجان قهوه‌ی خوش‌طعم چقدر تاثیر دارد! اگر شما هم جزء آن دسته از افراد هستید که در طول روز چند بار قهوه نوش جان می‌کنند و کیفیت قهوه برای آنها اهمیت زیادی دارد، توصیه می‌کنیم که یک قهوه‌ساز خوب تهیه کنید. از آن‌جا که تنوع مدل‌ها و برندها در بازار زیاد…