زیتون
-
سلامت و تندرستی
۵ خاصیت بی نظیر زیتون که نمی دانستید
آفتاب نیوز : زیتون یکی از خوراکی های بسیار مفید است که در رژیم مدیترانه ای جایگاه ویژه ای دارد. گرچه زیتون به دلیل مقدار فراوان چربی های مفید شناخته می شود اما در واقع گنجاندن زیتون در رژیم غذایی برای حفظ سلامت و پیشگیری از دیگر بیماری ها موثر است. در ادامه این مطلب به ۵ مورد از مهم ترین فواید عادت به خوردن آن می پردازیم که به ترتیب عبارتند از: ۱. حفظ سلامت قلب دانه های زیتون حاوی اسید های چرب تک مولکولی است که کلسترول بد خون را پایین نگه می دارد و سطح کلسترول مفید…
-
سلامت و تندرستی
مصرف روغن زیتون در این وعده غذایی باعث مشکلات گوارشی می شود
آفتاب نیوز : شاید دیده باشید که برخی افراد در شبکه های اجتماعی با هدف تاکید بر خواص بسیار روغن زیتون برای سلامتی آن را در پیمانه ای کوچک ریخته و سر می کشند. اینک کارشناسان هشدار داده اند که این روش یعنی نوشیدن روغن زیتون به مقدار زیاد به ویژه با معده خالی می تواند عوارض نامطلوبی مانند حالت تهوع و اسهال ایجاد کند. اگرچه روغن زیتون حاوی چربی های سالم و خواص ضدالتهابی است و در میان تمام روغن های گیاهی مناسب پخت وپز بیشترین میزان چربی های غیراشباع را دارد بهترین راه برای جذب فواید آن ترکیب…
-
سلامت و تندرستی
روغن زیتون می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟
آفتاب‌‌نیوز : بعید است که مصرف روزانه یک فنجان روغن زیتون به خودی خود منجر به کاهش وزن شود. در حالی که روغن زیتون می‌تواند افزودنی سالم به رژیم غذایی شما باشد، کاهش وزن از طریق ترکیبی از عوامل کلیدی از جمله رژیم غذایی متعادل، فعالیت بدنی منظم و انتخاب کلی سبک زندگی سالم به دست می‌آید. اما آیا مصرف روزانه روغن زیتون می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟ در این مقاله، ما هر آنچه را که لازم است در مورد فواید سلامتی مختلف روغن زیتون بدانید، چگونه روغن زیتون می‌تواند به کاهش وزن کمک کند به اشتراک می‌گذاریم. آیا…
-
جامعه
روغن زیتون، نسخه‌ای قدرتمند برای مقابله با زوال عقل
بنابر یافته‌های یک مطالعه اولیه، افرادی که با افزایش سن به دنبال تقویت قدرت ذهنی هستند شاید تصمیم بگیرند از این پس در رژیم غذایی خود روغن زیتون را جایگزین مارگارین کنند. به گزارش مجله خانواده به نقل از نشریه تخصصی «مدیکال اکسپرس»، این مطالعه روی بیش از ۹۰ هزار متخصص بهداشت در ایالات متحده نشان داد که دوستداران روغن زیتون در طول سه دهه آینده کمتر به دلیل زوال عقل جان خود را از دست می دهند. افرادی که بیش از نیم قاشق غذاخوری در روز این روغن را مصرف می کردند در مقایسه با همتایان خود که به…
-
سلامت و تندرستی
اثبات فواید روغن زیتون برای بهبود عملکرد‌های شناختی
مجله Nutrients گزارش داده است که محققان وضعیت ۲۵ داوطلب مبتلا به اختلالات شناختی خفیف را مورد مطالعه قرار دادند. از آن‌ها خواسته شد تا ۳۰ میلی لیتر (حدود سه قاشق غذاخوری) روغن زیتون را به مدت شش ماه به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنند. سیزده نفر از آن‌ها روغن زیتون فوق بکر و ۱۲ نفر دیگر روغن زیتون تصفیه شده نوشیدند. قبل و بعد از مصرف روغن زیتون، همه شرکت‌کنندگان تحت تصویربرداری تشدید مغناطیسی، آزمایش‌های شناختی و آزمایش خون قرار گرفتند تا نشانگر‌های زیستی بیماری آلزایمر را شناسایی کنند. نتایج نشان داد که دو نوع روغن زیتون استفاده…
-
عمومی
کاهش ۷۰۰ تنی تولیدات زیتون در کرمانشاه بر اثر سرمازدگی – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
منصور احمدی صبح امروز در گفتگو با آنلاین با اشاره به کاهش تولید زیتون در کرمانشاه ، اظهار داشت: او اضافه کرد: سطح فعلی باغات زیتون در کلمانشایر با 1،453 قطعه باغ و 1112 نفر 106 هکتار است. مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه گفت: کل تولید بذر زیتون در این کشور 3200 تن است ، متوسط عملکرد روغن استخراج شده از باغات این ایالت 13 درصد است و استان کرمانشاه برای استخراج روغن است. وی گفت که سه واحد فرآوری صنعتی وجود دارد. احمدی با بیان اینکه فقط یک واحد صنعتی فعال است و می تواند روغن استخراج…