زعفران
-
عمومی
چرا زعفران باعث پریودی میشود؟
زعفران، این ادویه طلایی و ارزشمند، نه تنها در آشپزی و دسرها کاربرد دارد بلکه خواص دارویی و درمانی بسیاری نیز دارد. یکی از موضوعات مورد بحث در میان زنان و متخصصان طب سنتی، اثر زعفران بر قاعدگی و پریود است. در این مقاله به طور کامل توضیح می دهیم چرا زعفران باعث پریودی می شود، مکانیسم اثر آن، میزان مصرف، فواید و نکات احتیاطی، و همچنین نکات خرید و نگهداری زعفران اصل را بررسی می کنیم. زعفران و سیستم هورمونی زنان زعفران حاوی ترکیبات فعال مانند کروسین، سافرانال و پیکروکروسین است که می توانند روی هورمون ها اثر…
-
سلامت و تندرستی
تاریخچه و استفاده جهانی از زعفران
تاریخچه زعفران در ایران و جهان(از پیدایش تا امروز) زعفران ادویه ای خوشبو، خوشرنگ و درمانگر است که قدمتی طولانی در صحنه ی تاریخ دارد. محققین ، تاریخچه زعفران را در دامنه های زاگرس ایران و از دوران هخامنشی کشف کرده اند. برخی از افسانه های هندوستان زعفران را ادویه ای هندی میدانند که ارمغان بهشتی حضرت آدم بوده است که در هند فرود آمده است. اما اگر بخواهیم از افسانه دور شویم بهتر است به باستان شناسان تاریخ تکیه کنیم. رویشگاه اصلی زعفران، دامنه های زاگرس در ایران به ویژه الوند می باشد. قدیمی ترین اسناد درباره ی زعفران…