آجیل
-
سلامت و تندرستی
با این آجیل به جنگ آلزایمر و زوال عقل بروید!
آفتاب نیوز : یافته ها نشان می دهد «گردو» قادر است استرس اکسیداتیو که مشخصه ی بیماری آلزایمر است را محدود و مکانیسم های دفاعی آنتی اکسیدانی طبیعی بدن را تقویت کند. بیماری آلزایمر یک بیماری عصبی شدید است که در درجه اول افراد مسن را تحت تاثیر قرار می دهد و عامل ۶۰ تا ۷۰ درصد از موارد ابتلا به زوال عقل است. شایع ترین علائم از دست دادن حافظه شامل بی نظمی حواس پرتی و اختلال در عملکرد شناختی است. در طی ۵ تا ۲۰ سال بیماران به تدریج حافظه مهارت های زبانی و عملکرد های شناختی را…
-
سلامت و تندرستی
این آجیل دشمن فشارخون است و به جوان‌سازی پوست کمک می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : فندق سرشار از ویتامین‌های A، B ۱، B ۲، C و ویتامین E به‌همراه املاح معدنی شامل کلسیم، فسفر، آهن، گوگرد، منیزیم، روی و پتاسیم است. در ۱۰۰ گرم مغز فندق۶۰۰ کالری، در ۱۰۰ گرم فندق با پوست ۳۰۰ کالری و در یک عدد آن ۱۰ کالری انرژی وجود دارد. کلسترول ین دانه آجیلی سرشار از چربی‌های سالم بوده و با اسید‌های چرب اشباع نشده یعنی چربی‌های خوب، غنی شده است و مصرف آن به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش خوب (HDL) و بهبود سلامت قلب تاثیرگذار است. اسیداولئیک موجود در روغن فندق از افزایش کلسترول خون…
-
سلامت و تندرستی
زیاده روی در مصرف آجیل منجر به افزایش وزن می شود/ مصرف میوه تازه بر میوه خشک ارجحیت دارد
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه زیاده روی در مصرف آجیل منجر به افزایش وزن می شود، تاکید کرد: البته اگر یک وعده آجیل در یک ماه مصرف شود، در افزایش وزن تاثیری نخواهد داشت، اما اگر هر هفته یکی دوبار یا بیشتر مصرف شود، می تواند وزن فرد را زیاد کند. به گزارش مجله خانواده، دکتر احمد اسماعیل زاده به مناسبت فرارسیدن عید نوروز، درخصوص تغذیه سالم در این ایام، بیان کرد: یکی از تنقلات رایج در ایام عید، آجیل ها هستند، بنابراین باید توجه شود که زیاده روی در مصرف آجیل توصیه نشده و…
-
سلامت و تندرستی
کدام آجیل چربی‌سوزی ورزش را افزایش می‌دهد؟
مجله خانواده/خراسان رضوی نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهد که مصرف فقط پنج عدد بادام در روز باعث افزایش چربی‌سوزی ورزش می‌شود. آجیل می‌تواند راه‌حل ایده‌آل در سال نو برای طرفداران تناسب اندام باشد، زیرا خوردن مقدار کم آن باعث افزایش متابولیسم در یک جلسه تمرینی می‌شود. نتایج پژوهش کنونی نشان داده است که خوردن فقط پنج عدد بادام در روز می‌تواند توانایی چربی‌سوزی بدن را حین ورزش افزایش دهد. این آجیل ریز می‌تواند بهترین راه‌حل سال نو برای علاقه‌مندان به تناسب اندام باشد، زیرا باعث افزایش متابولیک قابل توجهی در یک جلسه تمرین خواهد شد. محققان دانشگاه ایالتی آپالاچیان در کاناپولیس…