آیا دسرهای سنگاپور گیاهی و مناسب برای افراد وگان هستند؟

بله، دنیای دسرهای سنگاپور گزینه های گیاهی و وگان بی شماری را در دل خود جای داده است و بهشتی شیرین برای افراد با رژیم های غذایی خاص محسوب می شود. از طعم های سنتی مالایی و چینی گرفته تا تأثیرات هندی، این جزیره کوچک دسرهای متنوعی را ارائه می دهد که بسیاری از آن ها به طور طبیعی عاری از محصولات حیوانی هستند. با کمی آگاهی و راهنمایی، می توان با خیالی آسوده از این شیرینی های لذیذ لذت برد.

سنگاپور، شهری پر جنب و جوش و چندفرهنگی، به دلیل تنوع شگفت انگیز غذاهایش شهرت فراوانی دارد. این تنوع فقط به غذاهای اصلی محدود نمی شود، بلکه در قلمرو دسرهای این کشور نیز حرف های بسیاری برای گفتن دارد. برای کسانی که رژیم غذایی گیاه خواری یا وگان را دنبال می کنند، ممکن است این سوال پیش بیاید که آیا در این سرزمین طعم ها، جایی برای لذت بردن از شیرینی ها وجود دارد؟ پاسخ قاطعانه مثبت است. با کمی شناخت از مواد اولیه رایج و فرهنگ غذایی محلی، می توان دریافت که دسرهای سنگاپوری، دنیایی از امکانات شیرین و دلچسب را برای وگان ها و گیاه خواران فراهم می کنند. این محتوا راهنمایی جامع است که به افراد کمک می کند تا با اطمینان خاطر از تجربه شیرین سفر خود به سنگاپور لذت ببرند و در دل این شهر پررونق، دسرهای مطابق با رژیم غذایی خود را بیابند.

چرا دسرهای سنگاپور می توانند برای وگان ها و گیاه خواران ایده آل باشند؟

دسرهای سنگاپور اغلب ریشه ای عمیق در فرهنگ های آسیایی دارند که از دیرباز به استفاده از مواد اولیه طبیعی و گیاهی شناخته شده اند. همین مسئله آن ها را به گزینه هایی ایده آل برای افراد گیاه خوار و وگان تبدیل می کند. وقتی در میان غرفه های رنگارنگ و بوی دلنشین هاوکر سنترها یا شیرینی فروشی های محلی سنگاپور قدم می زنند، بازدیدکنندگان متوجه می شوند که بسیاری از شیرینی ها به طور طبیعی با رژیم غذایی وگان سازگار هستند.

تمرکز بر مواد اولیه طبیعی و گیاهی

بسیاری از دسرهای سنتی سنگاپور بر پایه مواد اولیه گیاهی تهیه می شوند. شیر نارگیل، که در دسرهایی مانند چن دول، بوبو چاچا و پولو هیتام نقش اساسی دارد، یک جایگزین خامه ای و خوش طعم برای شیر گاو است. شکر پالم (گولا ملاکا)، با عطر و طعم کاراملی خاص خود، شیرین کننده اصلی بسیاری از این دسرهاست که کاملاً گیاهی است. همچنین، استفاده از آرد برنج و حبوبات (مانند لوبیا قرمز شیرین یا ماش) به جای آرد گندم یا تخم مرغ، دسرهایی با بافت های منحصربه فرد و سازگار با رژیم وگان خلق کرده است. میوه های استوایی تازه نیز که فراوان در سنگاپور یافت می شوند، به عنوان مواد اولیه یا تزئینات دسرهای وگان به کار می روند.

سنت آشپزی کم لبنیات

برخلاف بسیاری از دسرهای غربی که به شدت به لبنیات (شیر، خامه، کره) و تخم مرغ وابسته هستند، سنت آشپزی سنگاپور، به ویژه در دسرهای مالایی و چینی، اغلب بر پایه مواد اولیه گیاهی بنا شده است. این بدان معناست که بسیاری از دسرهای سنتی به طور طبیعی فاقد شیر گاو، تخم مرغ و کره هستند. این ویژگی سبب می شود که یافتن دسرهای وگان در بازارهای سنتی و هاوکر سنترها نسبت به بسیاری از کشورهای غربی ساده تر باشد.

تنوع فرهنگی و مذهبی

سنگاپور یک کشور چند نژادی و چند مذهبی است. جمعیت قابل توجهی از هندی ها و چینی ها در این کشور ساکن هستند که برخی از آن ها به دلایل مذهبی یا فلسفی، رژیم غذایی گیاه خواری یا وگان را دنبال می کنند. این تنوع فرهنگی به طور طبیعی باعث شده است تا گزینه های غذایی متنوعی، از جمله دسرهای گیاهی و وگان، در دسترس باشند. غرفه های غذای هندی و چینی در هاوکر سنترها اغلب گزینه های مشخص Pure Vegetarian یا Vegetarian را ارائه می دهند که بسیاری از آن ها وگان نیز هستند.

دسرهای سنگاپوری که اغلب (یا همیشه) گیاهی/وگان هستند:

هنگام گشت و گذار در سنگاپور، می توان به آسانی دسرهای بسیاری را پیدا کرد که به طور طبیعی با رژیم غذایی گیاه خواری و وگان سازگار هستند. این بخش به معرفی برخی از محبوب ترین دسرهای وگان سنگاپور می پردازد.

۱. آیس کچانگ (Ice Kachang)

آیس کچانگ یک دسر یخی محبوب سنگاپور است که برای مبارزه با گرمای استوایی این شهر ساخته شده است. این دسر از تلی از یخ خردشده تشکیل شده که روی کاسه ای از مواد شیرین و رنگارنگ قرار می گیرد. ترکیبات معمول شامل لوبیا قرمز شیرین، ذرت شیرین، ژله علف (Grass Jelly یا Cincau) و دانه های نخل (Attap Chee) است. روی یخ نیز با شربت های رنگارنگ (معمولاً قرمز و سبز) و شیر تغلیظ شده یا شیر نارگیل پوشانده می شود. این دسر معمولاً وگان است. فقط باید مطمئن شد که ژله ها فاقد ژلاتین حیوانی باشند (که در نسخه های سنتی کمتر رایج است) و در صورت تمایل، درخواست شود به جای شیر تغلیظ شده لبنی، از شیر نارگیل استفاده شود. بسیاری از غرفه ها از شیر نارگیل استفاده می کنند، که این امر آن را به یک دسر وگان فوق العاده تبدیل می کند.

۲. چن دول (Chendol)

چن دول یک دسر یخی معطر سنگاپور و محبوب در جنوب شرق آسیاست که در سنگاپور نیز با علاقه زیادی مواجه می شود. این دسر از یخ خردشده، رشته های ژله ای سبز رنگ تهیه شده از آرد برنج و عصاره پاندان، شیر نارگیل خامه ای و شربت غلیظ شکر پالم (گولا ملاکا) تشکیل شده است. گاهی اوقات لوبیا قرمز شیرین نیز به آن اضافه می شود. چن دول تقریباً همیشه کاملاً وگان است و ترکیب شیر نارگیل غنی و شکر پالم معطر، طعمی بی نظیر و خنک کننده به آن می بخشد.

۳. اوندای اوندای (Ondeh Ondeh)

اوندای اوندای توپک های کوچک و سبز رنگی است که از آرد برنج چسبناک و عصاره طبیعی پاندان تهیه می شوند. مغز این شیرینی ها با شکر پالم مذاب پر شده است. پس از پختن، آن ها را در نارگیل تازه رنده شده می غلتانند. این دسر به دلیل طعم شیرین و بافت جویدنی اش بسیار محبوب است و وقتی آن را گاز می زنند، شکر پالم مذاب از آن بیرون می ریزد. این شیرینی های دلپذیر کاملاً وگان هستند و تجربه ای شیرین و بومی را ارائه می دهند.

۴. تاهو هوا (Tau Huay / Tofu Pudding)

تاهو هوا، که به پودینگ توفوی ابریشمی نیز معروف است، دسری لطیف و سبک است که معمولاً گرم سرو می شود، اما می توان آن را به صورت سرد نیز میل کرد. این دسر از شیر سویا منعقدشده تهیه می شود و بافتی بسیار نرم و ابریشمی دارد. تاهو هوا با یک شربت ساده و شیرین، که گاهی با زنجبیل طعم دار می شود، همراه است. این دسر کاملاً وگان و انتخابی عالی برای یک میان وعده سبک و سالم محسوب می شود.

۵. بوبو چاچا (Bubur Cha Cha)

بوبو چاچا یک پودینگ رنگارنگ و غنی با شیر نارگیل است که می توان آن را گرم یا سرد سرو کرد. این دسر حاوی تکه های مکعبی شکل سیب زمینی شیرین و تارو (نوعی سیب زمینی ترش) با رنگ های شاد (مانند نارنجی، بنفش و زرد) و مرواریدهای ساگو (دانه های نشاسته ای کوچک) است. این مواد در شیر نارگیل پخته می شوند که با شکر پالم و گاهی برگ پاندان طعم دار شده است. بوبو چاچا کاملاً وگان بوده و بافت های نرم و کمی جویدنی همراه با طعمی شیرین و خامه ای را ارائه می دهد.

۶. پولو هیتام (Pulut Hitam)

پولو هیتام به معنای پودینگ برنج سیاه است که از برنج سیاه چسبناک، شیر نارگیل و شکر پالم تهیه می شود. این برنج به آرامی پخته می شود تا نرم و کرمی شود و سپس با شیر نارگیل و شکر طعم دار می گردد. پولو هیتام کاملاً وگان است و دسری مقوی با طعمی عمیق و شیرین به شمار می آید. این پودینگ اغلب به صورت گرم سرو می شود و برای علاقه مندان به دسرهای بر پایه برنج، تجربه ای دلچسب خواهد بود.

۷. ژله علف (Grass Jelly / Cincau)

ژله علف یک ژله خنک کننده و گیاهی است که از عصاره گیاه Mesona Chinensis تهیه می شود. این ژله معمولاً قهوه ای تیره یا مشکی است و بافتی نرم و کمی ارتجاعی دارد. ژله علف اغلب با یخ، شکر یا شربت های ساده سرو می شود و یک انتخاب عالی برای خنک شدن در هوای گرم سنگاپور است. این دسر کاملاً وگان بوده و طعمی ملایم و کمی تلخ دارد که آن را با شیرینی شربت متعادل می کنند.

۸. کوئه ها (Kueh)

کوئه ها دسته ای گسترده از شیرینی های کوچک و لقمه ای در آسیای جنوب شرقی هستند که بسیاری از آن ها در سنگاپور یافت می شوند. این شیرینی ها معمولاً بر پایه آرد برنج، نارگیل، پاندان و شکر پالم تهیه می شوند. انواع مختلفی از کوئه ها وجود دارند که برخی از آن ها به طور طبیعی وگان هستند. به عنوان مثال:

• Kueh Lapis Sagu: لایه های رنگارنگ و جویدنی که از آرد ساگو و نارگیل تهیه می شود. اغلب وگان است.
• Ang Ku Kueh: شیرینی های بیضوی شکل و قرمز رنگ که با خمیر لوبیا (اغلب لوبیا ماش) پر شده و معمولاً وگان هستند.
• Kueh Salat: این کوئه دو لایه دارد. لایه سبز بالایی که با پاندان و شیر نارگیل تهیه می شود، معمولاً وگان است. اما لایه سفید پایینی ممکن است حاوی تخم مرغ باشد، بنابراین حتماً باید از فروشنده پرسید.

برای اطمینان کامل، همیشه بهتر است از فروشنده بپرسید، زیرا برخی کوئه های پخته شده ممکن است حاوی تخم مرغ یا شیر باشند. اما تعداد زیادی از کوئه های وگان سنگاپور در دسترس هستند.

۹. تانگ یوان (Tang Yuan)

تانگ یوان توپک های کوچک و چسبناکی است که از آرد برنج چسبناک تهیه می شود. این توپک ها می توانند با مغزهای مختلفی مانند کنجد سیاه، بادام زمینی یا خمیر لوبیا قرمز پر شوند و در یک سوپ شیرین (اغلب با طعم زنجبیل) سرو می شوند. تانگ یوان یک دسر سنتی چینی است که به ویژه در جشن های زمستانی محبوب است. این دسر معمولاً وگان است، اما همیشه خوب است که از عدم وجود هرگونه محصول حیوانی در مغز یا سوپ آن اطمینان حاصل شود.

سنگاپور با فرهنگ غذایی غنی خود، دنیایی از دسرهای گیاهی و وگان را برای هر ذائقه ای ارائه می دهد که بسیاری از آن ها به طور طبیعی عاری از محصولات حیوانی هستند.

دسرهایی که نیاز به احتیاط دارند یا باید از آن ها اجتناب کرد:

اگرچه دسرهای گیاهی سنگاپور فراوان هستند، اما برخی از آن ها ممکن است حاوی مواد حیوانی باشند که برای رژیم وگان مناسب نیستند. آگاهی از این موارد به انتخاب های آگاهانه تر کمک می کند.

دسرهای بر پایه شیر گاو/گی (روغن حیوانی) یا تخم مرغ

برخی از دسرهای هندی، مانند Gulab Jamun و Ladoo، از شیر چرب (Khoa) یا روغن حیوانی (Ghee) تهیه می شوند و بنابراین برای وگان ها مناسب نیستند. در مورد کیک های پخته شده، مانند Sugee Cake، و برخی انواع بستنی های سنتی (Ice Cream Sandwich در صورتی که بستنی لبنی باشد)، معمولاً تخم مرغ و/یا شیر به کار می رود. همیشه بهتر است قبل از سفارش، مواد اولیه را از فروشنده جویا شوید. حتی کیک های پاندان (Pandan Cake)، که طعم پاندان آن ها گیاهی است، خود کیک اغلب حاوی تخم مرغ و/یا شیر است و وگان نیستند.

ژلاتین حیوانی

ژلاتین حیوانی یک ماده افزودنی است که از کلاژن حیوانات تهیه می شود و گاهی در برخی ژله ها یا دسرهای آماده به کار می رود. اگرچه در دسرهای سنتی سنگاپور کمتر رایج است (اغلب از آگار آگار گیاهی استفاده می شود)، اما پرسیدن در مورد نوع ژله ها یا مواد غلیظ کننده همواره توصیه می شود.

عسل

عسل در برخی شیرین کننده ها یا تزئینات دسری ممکن است به کار رود. اگرچه در دسرهای اصلی کمتر استفاده می شود، اما در صورت حساسیت به عسل، حتماً باید از وجود آن اطمینان حاصل کرد.

نکات کلیدی برای تشخیص و سفارش دسرهای وگان در سنگاپور:

برای یک تجربه بی دغدغه و لذت بخش در سنگاپور، داشتن چند نکته عملی برای یافتن و سفارش دسرهای وگان ضروری است.

برقراری ارتباط

یکی از مهمترین مهارت ها در سفر، توانایی برقراری ارتباط در مورد نیازهای رژیم غذایی است. دانستن چند عبارت کلیدی می تواند بسیار کمک کننده باشد:

• به انگلیسی: Is this vegan?, Does it contain milk?, Does it contain eggs?, Plant-based, please., No dairy, no eggs, no honey.
• در زبان مالایی: Tiada susu (بدون شیر)، Tiada telur (بدون تخم مرغ)
• در زبان ماندارین: Wo chi su (من گیاه خوار هستم)، Bu yao nai (شیر نمی خواهم)، Bu yao ji dan (تخم مرغ نمی خواهم)

استفاده از اپلیکیشن های ترجمه بر روی گوشی هوشمند می تواند در مواقعی که زبان مشترکی وجود ندارد، بسیار مفید باشد. می توان از قبل عبارات مربوطه را ذخیره کرد تا به راحتی به فروشنده نشان داده شود.

هاوکر سنترها (Hawker Centres): بهشت غذایی سنگاپور

هاوکر سنترها مراکز غذایی روباز و شلوغی هستند که انواع غذاهای محلی را با قیمت های مناسب ارائه می دهند. این مراکز، بهترین مکان برای امتحان کردن غذاهای خیابانی وگان سنگاپور و دسرهای متنوع هستند. برای شناسایی گزینه های وگان در این مراکز، می توان به دنبال غرفه هایی گشت که علامت Vegetarian (گیاه خوار) یا Pure Vegetarian (گیاه خوار مطلق) دارند. بسیاری از این غرفه ها نه تنها غذاهای اصلی، بلکه دسرهایی را نیز ارائه می دهند که با رژیم وگان سازگار هستند. غرفه های هندی و چینی اغلب گزینه های وگان بیشتری دارند. اگر علامتی وجود نداشت، از پرسیدن در مورد ترکیبات خجالت نکشید.

رستوران ها و کافه های تخصصی وگان

سنگاپور دارای مجموعه ای رو به رشد از رستوران ها و کافه های کاملاً وگان یا وگان-دوست است که به طور خاص به نیازهای این رژیم غذایی پاسخ می دهند. این مکان ها معمولاً منوهای مشخصی دارند و نیازی به نگرانی در مورد مواد پنهان نیست. نام هایی مانند Genesis Vegan Restaurant یا برخی رستوران های هندی مانند Komala Vilas که گزینه های گیاهی و وگان بسیاری دارند، نمونه هایی از این مکان ها هستند. این رستوران ها اغلب دسرهای خلاقانه وگان خود را نیز سرو می کنند.

استفاده از اپلیکیشن های تخصصی

اپلیکیشن هایی مانند HappyCow ابزارهای فوق العاده ای برای یافتن رستوران ها، کافه ها و شیرینی فروشی های وگان-دوست در سنگاپور هستند. این اپلیکیشن ها به کاربران امکان می دهند تا مکان ها را بر اساس رتبه بندی، نظرات، و فاصله از موقعیت فعلی خود پیدا کنند. این پلتفرم ها می توانند نقش یک راهنمای وگان ها در سنگاپور را برای شما ایفا کنند و انتخاب ها را بسیار ساده تر کنند.

توجه به رنگ و بافت

گاهی اوقات با توجه به ظاهر دسر می توان حدس هایی زد. دسرهای وگان سنگاپور اغلب رنگ های طبیعی (از پاندان، برنج سیاه یا میوه ها) دارند و بافت هایی مانند جویدنی (آرد برنج)، پودینگ مانند (توفو) یا ژله ای (آگار آگار) را به نمایش می گذارند. دسرهایی که به شدت خامه ای یا کیکی به نظر می رسند ممکن است حاوی لبنیات یا تخم مرغ باشند.

بهترین مکان ها برای امتحان کردن دسرهای وگان سنگاپور:

جستجو برای دسرهای وگان در سنگاپور خود به خود به یک ماجراجویی جذاب تبدیل می شود. در این بخش، بهترین مکان هایی که می توانند گزینه های شیرین و وگان را ارائه دهند، معرفی می شوند.

هاوکر سنترهای معروف

هاوکر سنترها نه تنها برای غذاهای اصلی، بلکه برای دسرهای گیاهی سنگاپور نیز شهرت دارند. این مراکز، به دلیل تنوع و قیمت مناسب، بهشتی برای هر عاشق غذا محسوب می شوند:

• Maxwell Food Centre: این هاوکر سنتر معروف در مرکز شهر، غرفه های متعددی دارد که می توان در آن ها گزینه های گیاهی و وگان را پیدا کرد. بسیاری از غرفه ها دسرهای یخی و پودینگ های سنتی را ارائه می دهند که از مواد طبیعی تهیه شده اند.
• Lau Pa Sat: با معماری ویکتوریایی زیبا و فضای پر جنب و جوش، Lau Pa Sat نیز میزبان غرفه هایی است که دسرهای سنتی و خنک کننده را عرضه می کنند. اینجا مکانی عالی برای امتحان کردن چن دول یا آیس کچانگ است.
• Tiong Bahru Market: یکی از قدیمی ترین و محبوب ترین بازارهای سنگاپور که غرفه هایی با دسرهای اصیل و کمتر شناخته شده دارد. با کمی پرس و جو، می توان دسرهای وگان مورد علاقه خود را پیدا کرد.

در این مراکز، معمولاً چندین غرفه وجود دارند که به طور خاص روی غذاها و دسرهای گیاهی تمرکز می کنند، بنابراین پیدا کردن گزینه های مناسب کار دشواری نخواهد بود.

شیرینی فروشی ها و کافه های تخصصی وگان/گیاهی

در کنار هاوکر سنترها، سنگاپور دارای شیرینی فروشی های وگان سنگاپور و کافه هایی است که منوی آن ها به طور خاص به رژیم های غذایی گیاهی و وگان اختصاص دارد. این مکان ها فرصتی عالی برای امتحان کردن دسرهای مدرن تر و خلاقانه وگان را فراهم می کنند. به عنوان مثال، برخی کافه های مدرن، نسخه های وگان از کیک ها، بستنی ها و دسرهای پخته شده را با استفاده از جایگزین های گیاهی مانند شیرهای گیاهی و تخم مرغ های وگان ارائه می دهند.

بازارهای محلی و نانوایی های سنتی

بازارهای محلی و نانوایی های سنتی نیز می توانند گنجینه ای از مواد اولیه وگان در دسرهای سنگاپور و خود دسرها باشند. در این مکان ها، می توان کوئه ها و شیرینی های کوچکی را یافت که از مواد طبیعی مانند آرد برنج، نارگیل و شکر پالم تهیه شده اند. معمولاً در این نانوایی ها، گزینه هایی مانند اوندای اوندای، تاهو هوا و انواع کوئه ها که ذاتاً وگان هستند، به راحتی پیدا می شوند. همیشه از پرسیدن در مورد ترکیبات و مواد اولیه غافل نشوید.

با وجود تنوع فرهنگی و غذایی سنگاپور، یافتن دسرهای وگان تنها با یک سوال ساده از فروشنده و نگاهی دقیق به ترکیبات امکان پذیر است.

سوالات متداول

آیا تمام دسرهای سنتی سنگاپور گیاهی هستند؟

خیر، همه دسرهای سنتی سنگاپور گیاهی نیستند. اما تعداد قابل توجهی از آن ها به طور طبیعی گیاهی یا وگان هستند، به ویژه آنهایی که بر پایه شیر نارگیل، آرد برنج، حبوبات و شکر پالم تهیه می شوند. دسرهایی که از فرهنگ های هندی و چینی تأثیر گرفته اند، اغلب گزینه های گیاهی بیشتری دارند، اما باید همیشه در مورد وجود لبنیات یا تخم مرغ در آن ها پرسید.

چگونه می توانم مطمئن شوم که یک دسر کاملاً وگان است و نه فقط گیاهی؟

بهترین راه برای اطمینان کامل، پرسش مستقیم از فروشنده است. برقراری ارتباط واضح در مورد عدم وجود شیر، تخم مرغ، عسل و هرگونه محصول حیوانی دیگر بسیار مهم است. می توان از عبارات ساده ای مانند no milk, no egg, no honey (بدون شیر، بدون تخم مرغ، بدون عسل) به زبان انگلیسی یا استفاده از اپلیکیشن های ترجمه کمک گرفت.

آیا کیک های پاندان (Pandan Cake) همیشه وگان هستند؟

خیر. در حالی که طعم و رنگ پاندان کاملاً گیاهی است و از برگ های پاندان گرفته می شود، خود کیک پاندان اغلب حاوی تخم مرغ و/یا شیر است. بنابراین، نباید فرض کرد که به دلیل طعم پاندان، کیک نیز وگان است. همیشه ترکیبات را بررسی کرده یا از فروشنده سوال کنید.

گولا ملاکا (شکر پالم) وگان است؟

بله، گولا ملاکا یا شکر پالم یک شیرین کننده کاملاً گیاهی است که از شیره درخت نخل گرفته می شود. این شکر در بسیاری از دسرهای سنتی سنگاپور به کار می رود و یکی از دلایل اصلی سازگاری بسیاری از این دسرها با رژیم وگان است.

آیا دسرهای یخی سنگاپور (مثل Ice Kachang) همیشه وگان هستند؟

اغلب دسرهای یخی سنگاپور مانند آیس کچانگ و چن دول وگان هستند. اما برای اطمینان کامل، باید مطمئن شد که از شیر غلیظ شده لبنی در روی آن استفاده نشده باشد و شربت ها یا ژله های رنگارنگ فاقد ژلاتین حیوانی باشند. معمولاً غرفه ها می توانند جایگزین هایی مانند شیر نارگیل را ارائه دهند.

پیدا کردن دسرهای وگان در مناطق توریستی سخت است؟

خیر، به دلیل افزایش آگاهی و تنوع غذایی در سنگاپور، پیدا کردن دسرهای وگان در مناطق توریستی و هاوکر سنترهای معروف کار دشواری نیست. بسیاری از غرفه ها و رستوران ها گزینه های گیاهی و وگان را در منوی خود مشخص می کنند و یا با پرسیدن می توان اطلاعات لازم را کسب کرد. اپلیکیشن های تخصصی نیز در این زمینه بسیار مفید هستند.

سفر به سنگاپور برای وگان ها و گیاه خواران نه تنها محدودیتی ایجاد نمی کند، بلکه فرصتی بی نظیر برای کشف طعم های جدید و تجربیات فرهنگی غنی از طریق دسرهای وگان سنگاپور فراهم می آورد. این سرزمین پرجنب و جوش با تنوع غذایی بی نظیر خود، از شیرینی های سنتی مالایی گرفته تا دسرهای الهام گرفته از فرهنگ های چینی و هندی، گزینه های فراوانی را پیش روی علاقه مندان به غذاهای گیاهی قرار می دهد. با کمی آگاهی از مواد اولیه رایج و توانایی برقراری ارتباط، می توان با اطمینان خاطر در هاوکر سنترها و شیرینی فروشی های محلی گشت و از شیرینی های لذیذ و سازگار با رژیم غذایی خود لذت برد. سنگاپور مقصدی است که طعم شیرین خود را به تمام بازدیدکنندگانش، با هر سلیقه و رژیم غذایی، هدیه می دهد.